Φρούτα – εισαγωγή
Η μεγαλύτερη κατηγορία όξινων τροφών είναι τα φρούτα. Όλα τα φρούτα όταν είναι άγουρα έχουν έντονα όξινη γεύση και πολλά από αυτά διατηρούν αρκετή οξύτητα και μετά την ωρίμανσή τους.…
Η μεγαλύτερη κατηγορία όξινων τροφών είναι τα φρούτα. Όλα τα φρούτα όταν είναι άγουρα έχουν έντονα όξινη γεύση και πολλά από αυτά διατηρούν αρκετή οξύτητα και μετά την ωρίμανσή τους.…
Με βάση πρόσφατη δημοσίευση στο περιοδικό Nature εγκρίθηκε η χρήση ενός νεοεμφανιζόμενου προϊόντος που δρα ως υποκατάστατο του αίματος και παράγεται από τα βοοειδή . Η έγκριση της χρήσης αφορά…
Το 64% των μαθητών του Χονγκ Κονγκ είναι μύωπες, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη σε 4.000 μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, από το Κινεζικό Πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ. Οι περισσότεροι μαθητές…
Pύπανση από απεμπλουτισμένο ουράνιο ανιχνεύθηκε σε ένα δείγμα νερού γενικής χρήσης που ελήφθη από τη Bοσνία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των ελέγχων στον αέρα, το έδαφος και το νερό σε…
Δεν κινδυνεύει το πασχαλινό τραπέζι ούτε από τον αφθώδη πυρετό αλλά ούτε και από τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ). Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι…
Αποφασισμένη να προχωρήσει στην εφαρμογή του νόμου με τον οποίο μεταφέρονται οι βρεφονηπιακοί και παιδικοί σταθμοί στην αρμοδιότητα της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, είναι η υπουργός ανάπτυξης κ. Β. Παπανδρέου, παρά την…
Τα κρούσματα καρκίνου θα διπλασιαστούν τα επόμενα 20 χρόνια, αλλά η χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος θα δώσει στους επιστήμονες νέα εργαλεία για την ανίχνευση και αντιμετώπιση της νόσου, που θα…
Σήμα κινδύνου για τα παιχνιδάκια που κρύβονται μέσα σε τρόφιμα, εκπέμπει το Κέντρο Ερευνας και Πρόληψης Παιδικών Ατυχημάτων (ΚΕΠΠΑ) της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Παράλληλα η υφυπουργός ανάπτυξης κ.…