ΑΧΑΛΑΣΙΑ ΟΙΣΟΦΑΓΟΥ

Άλλες ονομασίες Καρδιόσπασμος, Μεγαοισοφάγος Σύντομη περιγραφή - ορισμός Πρόκειται για νευρογενή διαταραχή του οισοφάγου άγνωστης αιτιολογίας, που χαρακτηρίζεται από μείωση του περισταλτισμού (κινήσεις προώθησης του περιεχομένου) του τοιχώματός του και…

Continue Reading ΑΧΑΛΑΣΙΑ ΟΙΣΟΦΑΓΟΥ

Οι παραδοσιακές συνταγές καθοδηγούν τη σύγχρονη διατροφή

Η μελέτη των παραδοσιακών τροφίμων στη χώρα μας, αποτελεί ένα από τα βασικά ερευνητικά προγράμματα της Μονάδας Διατροφής & Προληπτικής Ιατρικής του Εργαστηρίου Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής Αθηνών.…

Continue Reading Οι παραδοσιακές συνταγές καθοδηγούν τη σύγχρονη διατροφή

Προσέξτε την καρδιά σας πριν είναι αργά

Σύμφωνα με το Γερμανικό Καρδιολογικό Ινστιτούτο, ο αριθμός των σοβαρών καρδιακών επεισοδίων στη χώρα ανέρχεται στα 280.000 κάθε χρόνο και οι επίσημες στατιστικές δείχνουν ότι περίπου τα 80.000 είναι θανατηφόρα.…

Continue Reading Προσέξτε την καρδιά σας πριν είναι αργά

Βιταμίνη D

Τί είναι Η βιταμίνη D υπάρχει σε δύο μορφές, την εργοκαλσιφερόλη (βιταμίνη D2) και τη χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3)). Διατροφικής σημασίας είναι κυρίως η χοληκαλσιφερόλη. Ολες οι αναφορές λοιπόν στη βιταμίνη…

Continue Reading Βιταμίνη D

Πρωτεΐνες

Ενεργειακή αξία : 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις που αποτελούνται απο άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο. Το άζωτο κάνει τις πρωτεϊνες να διαφέρουν από τα…

Continue Reading Πρωτεΐνες

Τρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;

Μελέτη σε τρεις δημοφιλείς δίαιτες που έγινε στις ΗΠΑ έδειξε ότι η σύσταση της δίαιτας δε συσχετίζεται σημαντικά με την απώλεια βάρους, παρά τα όσα συζητούνται σχετικά. Αυτό ανακοίνωσε το…

Continue Reading Τρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;

Δίαιτα διαρροιών – υπόδειγμα

Πρωινό 1 τοστ με τυρί Τσάι με ζάχαρη Ενδιάμεσα 1 τοστ με τυρί Τσάι με ζάχαρη Γεύμα Κοτόπουλο βραστό, 1 μερίδα Ρύζι βραστό, 1 φλιτζάνι βρασμένο Σαλάτα από καρότα βραστά…

Continue Reading Δίαιτα διαρροιών – υπόδειγμα

Δίαιτα ουρικού οξέος – υπόδειγμα

ΕΝΕΡΓΕΙΑ:............2100 Kcal ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ:.............73 γρ ΛΙΠΙΔΙΑ:....................69 γρ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ:...294 γρ Πρωινό Γάλα ημίπαχο (1.5%) 250ml με 60γρ δημητριακά πρωινού 2 φρούτα της επιλογής σας Καφές με 1 κ.γ. ζάχαρη Ενδιάμεσα Τόστ με…

Continue Reading Δίαιτα ουρικού οξέος – υπόδειγμα