Σελήνιο (Se)

Ποιός είναι ο ρόλος του To σελήνιο αποτελεί βασικό αντιοξειδωτικό παράγοντα γιατί είναι συστατικό της υπεροξειδάσης της γλουτοθειονίνης, ενός ενζυμου το οποίο προστατεύει τον οργανισμό από την καταστροφή που προκαλεί…

Continue Reading Σελήνιο (Se)

Μαγγάνιο (Μn)

Ποιός είναι ο ρόλος του To μαγγάνιο αποτελεί βασικό συμπαράγοντα πολλών ενζύμων που είναι απαραίτητα για μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού (μεταβολισμός μακροδιατροφικών συστατικών). Παίζει επίσης το ρόλο του 'ενεργοποιητή' πολλών…

Continue Reading Μαγγάνιο (Μn)

Φθόριο (F)

Ποιός είναι ο ρόλος του Το φθόριο δεν έχει αποδειχτεί ότι αποτελεί ουσιώδες συστατικό για τον άνθρωπο. Ωστόσο προστατεύει τα δόντια από την τερηδόνα και συμμετέχει στη εναπόθεση μεταλλικών στοιχείων…

Continue Reading Φθόριο (F)

Χρώμιο (Cr)

Ποιός είναι ο ρόλος του Το χρώμιο αποτελεί συστατικό ενός πολύ βασικού συμπλέγματος που συμμετέχει στη δράση της ινσουλίνης. Συμμετέχει επίσης στο μεταβολισμό των λιποπρωτεϊνών και τη διατήρηση της δομής…

Continue Reading Χρώμιο (Cr)

Ιώδιο (I)

Ποιός είναι ο ρόλος του Το ιώδιο αποτελεί βασικό συστατικό των θυρεοειδικών ορμονών Θυροξίνη (Τ4) και τριιωδοθυρονίνη (Τ3) οι οποίες περιέχουν τέσσερα και τρία άτομα ιωδίου αντίστοιχα. Οι ορμόνες αυτές…

Continue Reading Ιώδιο (I)

Χαλκός (Cu)

Ποιός είναι ο ρόλος του Ο χαλκός αποτελεί βασικό συμπαράγοντα πολλών ενζύμων που είναι απαραίτητα για μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού όπως πχ για την πρωτεϊνοσύνθεση. Ο χαλκός είναι επίσης απαραίτητος…

Continue Reading Χαλκός (Cu)

Σίδηρος (Fe)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Ο σίδηρος αντιπροσωπεύει το 0,1% των ιχνοστοιχείων στο ανθρώπινο σώμα και η συνολική ποσότητα σιδήρου που περιέχεται στο σώμα ενός υγιειούς ενήλικα είναι κατά μέσο όρο…

Continue Reading Σίδηρος (Fe)

Μηνύσεις απο τις οικογένειες των θυμάτων των ‘τρελών αγελάδων’

Μήνυση κατ' αγνώστων για ‘δηλητηρίαση’ αποφάσισαν να υποβάλουν οι οικογένειες δύο θυμάτων της ασθένειας Κρόιτσφελντ-Γιάκομπ, σύμφωνα με το γαλλικό περιοδικό ‘Λε Πουάν’. Οι οικογένειες του Λοράνς Ντιαμέλ, ο οποίος πέθανε…

Continue Reading Μηνύσεις απο τις οικογένειες των θυμάτων των ‘τρελών αγελάδων’