Εκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Μπορεί η Μεσογειακή δίατα να είναι πολυσυζητημένη για τις ευεργετικές επιδράσεις, που έχει στην καρδιά, ωστόσο, σύμφωνα με σχετική έρευνα του Center for Science in the Public Interest της Αμερικής,…

Continue Reading Εκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Βιταμίνη Ε ή Τοκοφερόλη

Τί είναι Με τον όρο βιταμίνη Ε συγκενρώνουμε 2 σειρές ουσιών, τις Τοκοφερόλες και τις Τοκοτριενόλες. Από αυτές πιο σημαντικό ρόλο παίζουν οι Τοκοφερόλες και πιο συγκεκριμένα η α-Τοκοφερόλη, η…

Continue Reading Βιταμίνη Ε ή Τοκοφερόλη

Πρωτεΐνες

Ενεργειακή αξία : 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις που αποτελούνται απο άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο. Το άζωτο κάνει τις πρωτεϊνες να διαφέρουν από τα…

Continue Reading Πρωτεΐνες

Υδατάνθρακες

Ενεργειακή αξία: 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι υδατάνθρακες είναι ενώσεις οι οποίες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και αποτελούν τη βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Κατηγορίες…

Continue Reading Υδατάνθρακες

Αυξάνεται η παιδική παχυσαρκία στην Αμερική

Η παιδική παχυσαρκία στις ΗΠΑ έχει αυξηθεί σημαντικά από το 1960, κατά 54% στα παιδιά ηλικίας 6-11 ετών και κατά 40% στους έφηβους. Αυτό ανακοίνωσε στην 4η ετήσια συνάντηση του…

Continue Reading Αυξάνεται η παιδική παχυσαρκία στην Αμερική

Τρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;

Μελέτη σε τρεις δημοφιλείς δίαιτες που έγινε στις ΗΠΑ έδειξε ότι η σύσταση της δίαιτας δε συσχετίζεται σημαντικά με την απώλεια βάρους, παρά τα όσα συζητούνται σχετικά. Αυτό ανακοίνωσε το…

Continue Reading Τρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;

Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

ΕΝΕΡΓΕΙΑ:............2000 Kcal ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ:.............70 γρ ΛΙΠΗ :.......................40 γρ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ:...320 γρ Πρωϊνό 1 φλυτζάνι γάλα (0-1,5% λιπάρα) 240γρ 2 φρυγανιές μικρές 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 10γρ 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι…

Continue Reading Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

Δίαιτα παγκρεατίτιδας – γενικές οδηγίες

Στη χρόνια παγκρεατίτιδα, λόγω των ανωμαλιών στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, συνήθως προτείνεται διαιτολόγιο αυξημένης ενέργειας , που μπορεί να φτάσει και τις 5.000 θερμίδες ημερεσίως. Το…

Continue Reading Δίαιτα παγκρεατίτιδας – γενικές οδηγίες