Σχεδόν ένα στα τέσσερα έφηβα κορίτσια παρουσιάζουν συμπτώματα κάποιας διατροφικής διαταραχής, σύμφωνα με έρευνα Καναδών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο τελευταίο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Canadian Medical Association Journal. Οι διατροφικές…
Η διατροφή μας έχει από καιρό επαναποκτήσει ταξικά χαρακτηριστικά με την έντονη στροφή της διαιτητικής μας συμπεριφοράς σε κατεψυγμένα, αμυλώδη, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και έτοιμα τρόφιμα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις…
Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνα Καναδών και Ολλανδών επιστημόνων, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό American Journal…
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η περίοδος της απόλυτης χαλάρωσης, την οποία όλοι περιμένουμε προκειμένου να ξεφύγουμε από την πόλη και να ηρεμήσουμε, έστω και για μία-δύο εβδομάδες. Δεν είναι όμως…
Το παιδικό άσθμα, η εμφάνιση του οποίου παρουσιάζει αύξηση σε πολλές χώρες, θα μπορούσε να μειωθεί με απλές αλλαγές στη διατροφή του παιδιού, όπως ο περιορισμός των τροφών που είναι…
Τα νέα όρια ασφάλειας για τις αφλατοξίνες (0,5 g/Kg) στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, που είναι ιδιαίτερα καρκινογόνες και περνούν στο γάλα μέσω των ζωοτροφών (καλαμπόκι και φιστίκια) καθόρισε…
Την αποφυγή της κατανάλωσης Red Βull με αλκοόλ συστήνει η Επιτροπή Τροφίμων και Ποτών της Σουηδίας μετά την πιθανή συσχέτιση τριών θανάτων με το συγκεκριμένο ποτό. Τα κοκτέηλ με Red…
Οι διαβητικοί που περιορίζουν τη λήψη ζωικών πρωτεϊνών και της ζάχαρης μπορούν να βελτιώσουν σε μεγάλο βαθμό το λιπιδαιμικό προφίλ και να μειώσουν τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (Α1c), ανακοίνωσε ο…