Βουλιμία, μια επικίνδυνη ασθένεια

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής στις ανεπτυγμένες χώρες, με την υπερκατανάλωση αλλά και την προβολή εσφαλμένων προτύπων, έχει οδηγήσει σε μεγάλη αύξηση των διαταραχών της διατροφής, όπως η παχυσαρκία, η νευρική…

Continue ReadingΒουλιμία, μια επικίνδυνη ασθένεια

Ευμάρεια και διατροφή

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Οχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα…

Continue ReadingΕυμάρεια και διατροφή

Τα λιπίδια του αίματος

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Στην όχι και τόσο μακρινή εκείνη εποχή, προς το τέλος της δεκαετίας του 1920, τα καλοκαίρια, κάθε…

Continue ReadingΤα λιπίδια του αίματος

Η αξία των διαιτητικών ινών

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει επιβάλει νέα δεδομένα στη διατροφή μας, με αποτέλεσμα να παρατηρείται αύξηση σε πολλά νοσήματα φθοράς, που σχετίζονται με τη διατροφή, όπως η παχυσαρκία, οι υπερλιπιδαιμίες,…

Continue ReadingΗ αξία των διαιτητικών ινών

Ψυχογενής ανορεξία

Η ψυχογενής ή νευρική ανορεξία (anorexia nervosa) αποτελεί μία από τις πιο συνηθισμένες διατροφικές διαταραχές, η οποία εμφανίζεται κυρίως σε γυναίκες νεαρής και εφηβικής ηλικίας, χωρίς όμως αυτό να αποκλείει…

Continue ReadingΨυχογενής ανορεξία