Μετά τα σαρκαστικά σχόλια του τουρκικού τύπου για τα "ληγμένα" τρόφιμα στα ελληνικά supermarkets, πλήθος δημοσιευμάτων στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο αναπαράγουν την είδηση. Αποκορύφωμα το προκλητικό δημοσίευμα του Bloomberg…
Με έναν όρο που θα μπορούσε να χαρακτηρισθεί νεολογισμός ή γλωσσοδέτης, "προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας" ή "τρόφιμα περασμένης διατηρησιμότητας", κυκλοφορούν νόμιμα από την 1η Σεπτεμβρίου στα super market τρόφιμα και προϊόντα…
Η σημερινή "καταναλωτική" κοινωνία διατείνεται οτι προσφέρει επιλογές στον καθένα από μας. Κάθε εταιρεία ειδικεύεται στον τομέα της με στόχο να είναι ανταγωνιστική. Η εικόνα ("χίλιες λέξεις") του άρθρου αναδεικνύει…
Αυγά που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των λιπιδίων, γάλα που μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, γκοφρέττες κατά της δυσκοιλιότητας, μαργαρίνη που μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, γιαούρτι που ενισχύει…
Η συσκευασία των τροφίμων αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες ασφάλειας στην αλυσίδα μεταφοράς των τροφίμων από τον τόπο παρασκευής τους στο πιάτο του καταναλωτή, καθώς εξασφαλίζουν τη διατήρηση της…
