Εκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Μπορεί η Μεσογειακή δίατα να είναι πολυσυζητημένη για τις ευεργετικές επιδράσεις, που έχει στην καρδιά, ωστόσο, σύμφωνα με σχετική έρευνα του Center for Science in the Public Interest της Αμερικής,…

Continue ReadingΕκρηξη λίπους στα Ελληνικά εστιατόρια

Πρωτεΐνες

Ενεργειακή αξία : 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις που αποτελούνται απο άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο. Το άζωτο κάνει τις πρωτεϊνες να διαφέρουν από τα…

Continue ReadingΠρωτεΐνες

Τροφική αλλεργία – Δυσανεξία

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Με τον όρο τροφική αλλεργία, εννοούμε την αντίδραση υπερευαισθησίας του σκύλου και της γάτας, στα διάφορα αντιγόνα που περιέχονται στην τροφή τους. Παθογένεια Πιστεύεται ότι υπεισέρχονται…

Continue ReadingΤροφική αλλεργία – Δυσανεξία