Νέες ετικέτες για τα αλλεργιογόνα στα τρόφιμα
Θα εφαρμοστεί η αναγραφή των συστατικών των τροφίμων που είναι πιθανόν να προκαλούν αλλεργικά σοκ, όπως για παράδειγμα το βούτυρο και τα φιστίκια, μετά από ΄συμμαχία' των εταιρειών τροφίμων και…
Τα λιπαρά ψάρια προστατεύουν από τον καρκίνο του προστάτη
Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών όπως σολομός, ρέγκα και κολιός, μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αποτελέσματα 30χρονης έρευνας, που δημοσιεύεται στο τελευταίο τεύχος του επιστημονικού…
Το σούσι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σούσι, της ιαπωνικής σπεσιαλιτέ που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε πολλές δυτικές χώρες και έχει σα βάση το ωμό ψάρι, βοηθά τους καπνιστές να μειώσουν τον κίνδυνο…
Οικολογική απειλή από τα γενετικά τροποποιημένα ψάρια
Τα γενετικά τροποποιημένα ψάρια μπορεί να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά στα ψάρια ανοιχτής θάλασσας αλλά και στο ευρύτερο θαλάσσιο περιβάλλον, όπως υποστηρίζει η οικολογική οργάνωση Greenpeace. Ειδικοί επιστήμονες στο χώρο του…
Tα ψάρια προφυλάσσουν από εγκεφαλικά επεισόδια
Η κατανάλωση ψαριού, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο που οφείλεται σε θρόμβο μέχρι και 50%. Αυτά προκύπτουν από έρευνα της σχολής δημόσιας…