Όξινη γεύση – amla
Γενικά χαρακτηριστικά Η όξινη γεύση είναι η γεύση που δίνεται κυρίως από τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στις τροφές, όπως το οξαλικό οξύ στο ξύδι και τα οξέα των φρούτων…
Γενικά χαρακτηριστικά Η όξινη γεύση είναι η γεύση που δίνεται κυρίως από τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στις τροφές, όπως το οξαλικό οξύ στο ξύδι και τα οξέα των φρούτων…
1.- KLEDAKA KAPHA ΕΔΡΑ: ΣΤΟΜΑΧΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: ΥΓΡΑΝΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ Το Kledaka Kapha προσθέτει την απαραίτητη υγρασία στην τροφή έτσι ώστε τα πεπτικά ένζυμα να μπορέσουν να δράσουν και να προχωρήσει…
1.- PACAKA PITTA ΕΔΡΑ: ΣΤΟΜΑΧΙ, ΔΩΔΕΚΑΔΑΚΤΥΛΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: ΠΕΨΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ Το Pacaka Pitta είναι η "μεγάλη φωτιά της πέψης" και είναι η κύρια έκφραση του Pitta Dosha στο ανθρώπινο σώμα,…
Γενικά Σύμφωνα με το σύστημα του Ayurveda, υπάρχουν τρείς Ενέργειες (Doshas) που ρυθμίζουν και συντονίζουν τα πέντε λεπτά στοιχεία (Mahabhutas) μέσα στον άνθρωπο. Θα έλεγε κανείς ότι η όλη ύπαρξη…
Ποιός είναι ο όγδοος κανόνας; Τα γεύματα θα πρέπει να έχουν ένα σταθερό και "υγιεινό" ωράριο μέσα στη διάρκεια της ημέρας. Το ωράριο των γευμάτων είναι ένας σημαντικός παράγοντας για…