Νέες διατροφικές οδηγίες για τους διαβητικούς

Ενα διαιτολόγιο το οποίο είναι πλούσιο σε φρούτα και λαχανικά και περιέχει περιστασιακά κάποιο μικρό γλυκό ή ένα ποτήρι κρασί είναι κατάλληλο για άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με…

Continue ReadingΝέες διατροφικές οδηγίες για τους διαβητικούς

Ο συνδυασμός φυτοφαρμάκων κρύβει κινδύνους για τον καταναλωτή

Ο συνδυασμός υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά πιθανόν να ενέχει κινδύνους για την υγεία του καταναλωτή, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων από το πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ. Πολλά…

Continue ReadingΟ συνδυασμός φυτοφαρμάκων κρύβει κινδύνους για τον καταναλωτή

Μειωμένη αντιοξειδωτική άμυνα σε παιδιά με επιβαρυμένο ιστορικό

Το ανοσοποιητικό σύστημα παιδιών των οποίων οι γονείς εμφάνισαν πρώιμα καρδιοπάθεια, μπορεί να παρουσιάζει προβλήματα, θέτοντας τη ζωή τους σε κίνδυνο από πολύ νωρίς. Τα αποτελέσματα αυτά προκύπτουν από έρευνα…

Continue ReadingΜειωμένη αντιοξειδωτική άμυνα σε παιδιά με επιβαρυμένο ιστορικό

Τα παιδιά δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά

Τα παιδιά καταναλώνουν μόλις το ένα τρίτο των φρούτων και των λαχανικών που θα έπρεπε σύμφωνα με τις οδηγίες της κυβέρνησης και του Cancer Research Campaign, όπως προκύπτει από πρόσφατη…

Continue ReadingΤα παιδιά δεν καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά

Το Βυζάντιο μας κάνει το τραπέζι

Με ψάρια, κρέας χοίρου, ψωμί, ελιές, λαχανικά, όσπρια , ξηρούς καρπούς και οξύγαλαν (ξινόγαλο) τρέφονταν οι Βυζαντινοί. Αγαπημένο "ντρέσιγκ" ήταν το γάρον (σάλτσα από εντόσθια ψαριού, ξύδι, αλάτι και λαδι)…

Continue ReadingΤο Βυζάντιο μας κάνει το τραπέζι