Fast food, τι να αποφύγω
Μην γαρνίρετε το φαγητό σας με πολλές σάλτσες και αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες. Τα fast food έχουν μπει στην καθημερινή μας ζωή, αποτελώντας μια εύκολη λύση στο πρόβλημα της έλλειψης…
Είναι αλήθεια οτι η μεσογειακή διατροφή προφυλάσσει από τη στεφανιαία νόσο;
Είναι η διατροφή των παππούδων μας, που οι ξένοι φαίνεται να τηρούν περισσότερο από μας. Η απάντηση είναι "ναι". Αυξημένες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που μετρήθηκαν στο αίμα ανθρώπων που…
Διαλέγοντας αλλαντικά
Τα αλλαντικά και τα λουκάνικα αποτελούν για πολλούς απολαυστικούς μεζέδες. Πολλά από αυτά όμως περιλαμβάνουν μικρή ποσότητα κρέατος ή είναι πλούσια σε λιπαρά. Θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε από τι…
Πόσο ασφαλές είναι το τσίκνισμα
Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων, καθώς επιδίδονται σε υπερβολική κατανάλωση κρέατος, με το άλλοθι του εθίμου. Την εβδομάδα που διανύουμε, ο λαός την…
Το καλάθι της νοικοκυράς
Κάποτε, το καλάθι της νοικοκυράς (που εγώ τουλάχιστο το θυμάμαι σαν καλάθι του νοικοκύρη, γιατί μάλλον συχνότερα το χειριζότανε ο πατέρας μου παρά η μάνα μου), ήταν πραγματικό καλάθι, άξιο…