Μπαχάρι
Από τον κατάλογο των μπαχαρικών, δεν μπορεί βεβαίως ποτέ να λείπει το ...μπαχάρι, που όπως καταλαβαίνετε έχει δώσει το όνομά του σε όλη αυτή την κατηγορία ουσιών. Είναι αυτοφυές στην…
Μουστάρδα
Οι σπόροι της μουστάρδας έχουν καυτερή και λίγο πικρή γεύση και βοηθούν την πέψη των δύσπεπτων τροφών, όπως είναι το κρέας. Γενικά δίνονται σε διαταραχές του Kapha αλλά και του…
Μοσχοκάρυδο
Είναι γνωστό από τα πανάρχαια χρόνια στην ’πω Ανατολή, αλλά στην Ευρώπη εισήχθη από τους ’ραβες στις αρχές του Μεσαίωνα. Χρησιμοποιείται και ο καρπός αλλά και το περικάρπιο με τις…
Μάραθο
Το μάραθο ήταν γνωστό στην αρχαία Ελλάδα και την Αίγυπτο και γρήγορα εξαπλώθηκε σχεδόν σε όλο τον κόσμο, χάρη στο καταπληκτικό του άρωμα. Οι αρχαίοι Έλληνες, ειδικά μετά από τη…
Μαντζουράνα
Έχει ευχάριστο άρωμα που οφείλεται στο αιθέριο έλαιο που περιέχει και σήμερα αποτελεί σημαντικό συστατικό για την αρωματοποιία και τη φαρμακευτική. Τα φύλλα αλλά και τα λευκά άνθη της μαντζουράνας…
- Go to the previous page
- 1
- …
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- …
- 344
- Go to the next page