Tα ψάρια προφυλάσσουν από εγκεφαλικά επεισόδια

Η κατανάλωση ψαριού, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο που οφείλεται σε θρόμβο μέχρι και 50%. Αυτά προκύπτουν από έρευνα της σχολής δημόσιας…

Continue ReadingTα ψάρια προφυλάσσουν από εγκεφαλικά επεισόδια

Υδατάνθρακες και μνήμη

Η κατανάλωση υδατανθράκων, και μάλιστα αμυλούχων, μπορεί να βοηθήσει τόσο την μνήμη, όσο και τις υπόλοιπες νοητικές λειτουργίες. Αυτό συμπεραίνουν ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Τορόντο στον Καναδά, σε έρευνα…

Continue ReadingΥδατάνθρακες και μνήμη

Πίνακες διατροφής και στα κρέατα

Πληροφορίες που αφορούν τη θρεπτική αξία θα πρέπει να φέρουν πλέον το κρέας και τα πουλερικά, όπως ανακοίνωσε, σε ομιλία του την Παρασκευή 12 Ιανουαρίου ο γραμματέας του Υπουργείου Γεωργίας…

Continue ReadingΠίνακες διατροφής και στα κρέατα

Σοκολάτα και καρδιά

Η σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες ασκούν προστατευτική δράση στην καρδιά. Αυτό έδειξε έρευνα που πραγματοποίησε το τμήμα διατροφής σε συνεργασία με τα τμήματα ιατρικής και επιστήμης τροφίμων, του πανεπιστημίου…

Continue ReadingΣοκολάτα και καρδιά

Κρασί κατά του εγκεφαλικού

Ενα ή δύο ποτηράκια κρασί την ημέρα μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες δεύτερου εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες μέχρι και 60%. Αυτά είναι τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποιήθηκε σε 59 νοσοκομεία…

Continue ReadingΚρασί κατά του εγκεφαλικού