Μεταλλαγμένα τρόφιμα στην Ελληνική αγορά

Μεταλλαγμένα συστατικά βρέθηκαν σε 18 δείγματα τροφίμων, από σύνολο 240 δειγμάτων, ύστερα από σχετικούς ελέγχους που διενεργήθηκαν από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Από τα 18 αυτά δείγματα, που…

Continue ReadingΜεταλλαγμένα τρόφιμα στην Ελληνική αγορά

Αναψυκτικά και παιδική παχυσαρκία

Η αύξηση στην κατανάλωση αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, αποτελεί βασικό παράγοντα στην εκρηκτική αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας που έχει σημειωθεί στις ΗΠΑ. Τα στοιχεία αυτά προκύπτουν από έρευνα Αμερικανών επιστημόνων,…

Continue ReadingΑναψυκτικά και παιδική παχυσαρκία

Παχυσαρκία. Είναι ιάσιμη;

Είμαστε από τους πιο παχύσαρκους λαούς της Ευρώπης, με ποσοστά που ολοένα και αυξάνουν, ενώ κατέχουμε την πρώτη θέση στην παιδική παχυσαρκία. Αυτά τα αρνητικά ρεκόρ προκύπτουν από τα τελευταία…

Continue ReadingΠαχυσαρκία. Είναι ιάσιμη;

Παχυσαρκία και κοινωνία

Ο ψυχοκοινωνικός καταναγκασμός και ο στιγματισμός που υφίστανται τα παχύσαρκα άτομα, αλλά και η επίθεση που δέχονται από τη βιομηχανία αδυνατίσματος, ήταν θέματα τα οποία συζητήθηκαν σε στρογγυλό τραπέζι την…

Continue ReadingΠαχυσαρκία και κοινωνία

Ανωμερίτης: Το λάδι στο κέντρο της Ευρωπαϊκής διατροφής

"Δεν μπορεί να υπάρξει Ευρωπαϊκό πρότυπο διατροφής που να μην εμπεριέχει και τα τρόφιμα εκείνα που, ιστορικά, ο Νότος της Ευρώπης, έχει μάθει να τρώει". Αυτό τόνισε χαρακτηριστικά ο Υπουργός…

Continue ReadingΑνωμερίτης: Το λάδι στο κέντρο της Ευρωπαϊκής διατροφής