Τα παιδιά επηρεάζονται άμεσα από τις διατροφικές συνήθειες των γονιών

Η διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών, όπως για παράδειγμα οι ώρες, ο αριθμός και το είδος των γευμάτων, εξαρτώνται άμεσα από τις διατροφικές συνήθειες των γονέων. Αυτό προκύπτει από…

Continue ReadingΤα παιδιά επηρεάζονται άμεσα από τις διατροφικές συνήθειες των γονιών

Νέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

Η σοκολάτα δε βελτιώνει τη διάθεση σύμφωνα με τους διατροφολόγους του Γερμανικού Ινστιτούτου Διατροφικής Υγιεινής και Διατροφολογίας (DIET) του Ααχεν. Η ποσότητα της φαινιλεθυαμίνης, του χημικού εκείνου στοιχείου που πιστεύεται…

Continue ReadingΝέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

Παχαίνοντας με τροφές light

Οι άνθρωποι συνεχίζουν να παχαίνουν παρά τη χρήση προϊόντων με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Ερευνα αγοράς που έγινε από την Εταιρεία αναλυτών Mintel έδειξε, ότι παρά την μεγάλη ανάπτυξη…

Continue ReadingΠαχαίνοντας με τροφές light

Ιταλο-γερμανικός πόλεμος για ραδιενεργά σπαγγέτι

Ιταλογερμανικός πόλεμος για την μακαρονάδα, ξέσπασε μετά από δημοσιεύματα του γερμανικού τύπου, που καταγγέλλουν την παρουσία ραδιενεργών ουσιών στα ιταλικά ζυμαρικά. Συγκεκριμένα η εφημερίδα "Φρανγκφούτερ Αλγκεμάιν Τσάιτουνγκ" σε πρωτοσέλιδο άρθρο…

Continue ReadingΙταλο-γερμανικός πόλεμος για ραδιενεργά σπαγγέτι

Το γάλα ασπίδα προστασίας της υγείας

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος προστατεύει την υγεία του ανθρώπου, μειώνοντας τη νοσηρότητα και το ποσοστό εμφάνισης θανάτων. Μάλιστα, το πλούσιο σε ασβέστιο πλήρες γάλα, δεν φαίνεται να αυξάνει την…

Continue ReadingΤο γάλα ασπίδα προστασίας της υγείας