Οι καταναλωτές φαίνεται να διαβάζουν τις διατροφικές πληροφορίες για την περιεκτικότητα σε λίπος και τις θερμίδες που φέρουν οι πίνακες διατροφής στα συσκευασμένα τρόφιμα, όμως επικρατεί σύγχυση σε ό,τι αφορά…
Τα μέτρα για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων πρέπει να ενταθούν σε όλες τις Ευρωπαϊκές χώρες, καθώς έχει παρατηρηθεί αύξηση των τροφικών δηλητηριάσεων στην Ευρώπη, την τελευταία δεκαετία.…
Ενα φλιτζάνι τσάι, μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, μπορεί να βοηθάει στη μείωση μερικών αρνητικών επιδράσεων ενός τέτοιου γεύματος, σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα μίας ιαπωνικής έρευνας, η…
Καρκινογόνες ουσίες βρέθηκαν σε λαχανικά και φρούτα στην Αυστρία, που προέρχονται από χώρες, στις οποίες περιλαμβάνεται και η Ελλάδα, ανακοίνωσαν ειδικοί της περιβαλλοντικής οργάνωσης "Γκλόμπαλ 2000". Καρκινογόνες ουσίες βρέθηκαν σε…
Τα άτομα των οποίων η διατροφή είναι πλούσια σε διαιτητικές (φυτικές) ίνες είναι πιο ευτυχισμένα και έχουν περισσότερη ενέργεια, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου του Κάρντιφ στην Ουαλία, που δημοσιεύεται…
