Φρούτα και λαχανικά για λιγότερα καρδιαγγειακά

Αν νομίζετε ότι ένα μήλο την ημέρα κάνει το γιατρό σας πέρα, μάλλον θα πρέπει να τα κάνετε τρία ή και περισσότερα. Αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν τουλάχιστον…

Continue ReadingΦρούτα και λαχανικά για λιγότερα καρδιαγγειακά

Αυστηρή οδηγία σήμανσης για τα μεταλλαγμένα από το Ευρωκοινοβούλιο

Το Ευρωπαϊκό κοινοβούλιο ψήφισε υπέρ των νέων αυστηρότερων μέτρων για τη σήμανση, τόσο των τροφίμων όσο και των ζωοτροφών που περιέχουν γενετικώς τροποποιημένα συστατικά, ακόμη και αν αυτά δεν μπορούν…

Continue ReadingΑυστηρή οδηγία σήμανσης για τα μεταλλαγμένα από το Ευρωκοινοβούλιο

Ελληνική κουζίνα και σεξ για υγεία και μακροζωία

Eλληνική κουζίνα και άφθονο σεξ μας βοηθούν να εξασφαλίσουμε πολλά χρόνια και υγεία, απομακρύνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιοπαθειών, σύμφωνα με τον καθηγητή Walter Willett, από τη σχολή Δημόσιας…

Continue ReadingΕλληνική κουζίνα και σεξ για υγεία και μακροζωία

Τα ψάρια μειώνουν τα επίπεδα της λεπτίνης

Τα μέλη μίας Αφρικανικής φυλής τα οποία καταναλώνουν ψάρι σε καθημερινή βάση έχουν μειωμένα επίπεδα λεπτίνης, της ορμόνης που έχει συσχετιστεί με τη ρύθμιση της όρεξης και την παχυσαρκία. Τα…

Continue ReadingΤα ψάρια μειώνουν τα επίπεδα της λεπτίνης

Απαραίτητη η έρευνα για το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα

Την ίδρυση ενός νέου δικτύου έρευνας για το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα, προκειμένου να διερευνηθούν οι επιπτώσεις του στην ανθρώπινη υγεία, αποφάσισαν μετά από έκτακτη τριήμερη συνάντηση, ειδικοί επιστήμονες απ΄όλο τον…

Continue ReadingΑπαραίτητη η έρευνα για το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα