Η ορμόνη της όρεξης δε λειτουργεί στους παχύσαρκους

Η ghrelin, η ορμόνη της όρεξης, που πρόσφατα ανακάλυψαν οι επιστήμονες και της οποίας τα επίπεδα αυξάνονται πριν από ένα γεύμα και μειώνονται μετά το τέλος του γεύματος, φαίνεται ότι…

Continue ReadingΗ ορμόνη της όρεξης δε λειτουργεί στους παχύσαρκους

Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά για γερά οστά

Τα άτομα τρίτης ηλικίας τα οποία καταναλώνουν πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά φαίνεται να έχουν πιο πυκνή οστική μάζα και να κινδυνεύουν λιγότερο από οστεοπόρωση, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων…

Continue ReadingΦρούτα, λαχανικά και δημητριακά για γερά οστά

Νέο υποκατάστατο ζάχαρης εγκρίθηκε από το FDA

Ενα νέο υποκατάστατο ζάχαρης, χωρίς διατροφική αξία, η νεοτάμη (neotame), το οποίο είναι επτά με δεκατρείς χιλιάδες φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη, εγκρίθηκε από τον οργανισμό τροφίμων και φαρμάκων…

Continue ReadingΝέο υποκατάστατο ζάχαρης εγκρίθηκε από το FDA

Στην υγειά της …επιστήμης

Εθελοντές για να πίνουν ένα λίτρο μπύρα την ημέρα ... στην υγειά της επιστήμης, "στρατολόγησαν" επιστήμονες από το Institute of Food Research, στη Μ. Βρετανία, προκειμένου να διαπιστώσουν το αν…

Continue ReadingΣτην υγειά της …επιστήμης

Καλύτερη διατροφή για πρόληψη της οστεοπόρωσης

Η σωστή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης σε γυναίκες τρίτης ηλικίας, ενώ ελλειποβαρείς γυναίκες τρίτης ηλικίας που αυξάνουν το βάρος τους, ακολουθώντας σωστή διατροφή μπορούν να…

Continue ReadingΚαλύτερη διατροφή για πρόληψη της οστεοπόρωσης