Δεν είναι όλα τα δημητριακά πρωινού ίδια

Τρώγοντας ένα μπολ με δημητριακά πρωινού μπορεί να είναι εξίσου ανθυγιεινό με το να τρώει κάποιος πέντε μπισκότα με σοκολάτα, σύμφωνα με έρευνα του βρετανικού οργανισμού The Food Commission, καθώς…

Continue ReadingΔεν είναι όλα τα δημητριακά πρωινού ίδια

Ευμάρεια και διατροφή

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Οχι πριν πολύ καιρό βρέθηκα, για λίγες μόνο μέρες, στην πατρίδα μου την Κύπρο. Και εκεί είχα…

Continue ReadingΕυμάρεια και διατροφή

Η αξία των διαιτητικών ινών

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει επιβάλει νέα δεδομένα στη διατροφή μας, με αποτέλεσμα να παρατηρείται αύξηση σε πολλά νοσήματα φθοράς, που σχετίζονται με τη διατροφή, όπως η παχυσαρκία, οι υπερλιπιδαιμίες,…

Continue ReadingΗ αξία των διαιτητικών ινών

Εξι συμπληρώματα διατροφής στο μικροσκόπιο

Η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής αποτελεί μία από τις πιο κερδοφόρες βιομηχανίες παγκοσμίως, καθώς ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές καταφεύγουν στη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων. Και ενώ η αποτελεσματικότητα καθώς και η ασφάλεια…

Continue ReadingΕξι συμπληρώματα διατροφής στο μικροσκόπιο

Παχύσαρκος μηνύει αλυσίδες εστιατορίων fast-food

Ενας παχύσαρκος Αμερικανός υπέβαλε μήνυση σε τέσσερις γνωστές αλυσίδες εστιατόριων fast-food, κατηγορώντας τις ότι ευθύνονται για το ό,τι έγινε παχύσαρκος, καθώς και για τα άλλα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζει λόγω…

Continue ReadingΠαχύσαρκος μηνύει αλυσίδες εστιατορίων fast-food