Η αλήθεια για τους χυμούς

Ενας χυμός φρούτων αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή, όχι μόνο γιατί δεν περιέχει πολλές θερμίδες αλλά γιατί περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως υδατοδιαλυτές βιταμίνες. Η καλύτερη επιλογή είναι φυσικά ένας…

Continue ReadingΗ αλήθεια για τους χυμούς

Τροφικές αλλεργίες

Συμβαίνει συχνά, ένας ιατρικός όρος να είναι "δημοφιλής" και πολλοί να τον υιοθετούν κάνοντας μόνοι τους "διάγνωση", ενώ το νόσημα που περιγράφει ο όρος αυτός είναι σπάνιο και πιθανότατα δεν…

Continue ReadingΤροφικές αλλεργίες

Ντρέσινγκ με χαμηλά λιπαρά

Οι σαλάτες μπορεί να αποτελούν μία πολύ υγιεινή επιλογή, όμως η προσθήκη κάποιου ντρέσινγκ, μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα λιπαρά, άρα και τη θερμιδική τους αξία. Οι έτοιμες σάλτσες ή…

Continue ReadingΝτρέσινγκ με χαμηλά λιπαρά

Διαβάζετε τι τρώτε

Οταν αγοράζουμε ένα τρόφιμο, στη συσκευασία του διαβάζουμε πολλές πληροφορίες, τις οποίες τις περισσότερες φορές δεν τις προσέχουμε. Κάθε συσκευασμένο τρόφιμο, εκτός από την ημερομηνία λήξεως και το βάρος του,…

Continue ReadingΔιαβάζετε τι τρώτε

Η ζάχαρη προκαλεί διαβήτη;

Η κατανάλωση ζάχαρης έχει σαν αποτέλεσμα την παροδική αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Οταν λοιπόν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα αυξάνονται, ενεργοποιείται ή έκκριση ινσουλίνης, προκειμένου τα επίπεδά…

Continue ReadingΗ ζάχαρη προκαλεί διαβήτη;