Λιγότερο αλάτι – περισσότερη γεύση

Βελτιώσετε τη γεύση των φαγητών, προσθέτοντας φρέσκα λαχανικά κατά το μαγείρεμα. Οσο πιο πολύ αλάτι τρώμε, τόσο πιο πολύ το επιθυμούμε, με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε καθημερινά 8 με 10 φορές…

Continue ReadingΛιγότερο αλάτι – περισσότερη γεύση

Η σημασία του ασβεστίου για τον οργανισμό μας

Αυξημένες ανάγκες σε ασβέστιο υπάρχουν στην παιδική ηλικία, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Ένα απο τα βασικότερα μεταλλικά στοιχεία, απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας είναι το ασβέστιο.…

Continue ReadingΗ σημασία του ασβεστίου για τον οργανισμό μας

Σταυρανθή και καρκίνος

Ωστόσο, μην πιστέψετε οτι μετά από ένα πακέτο τσιγάρα, θα "προστατευθείτε" τρώγοντας μια σαλάτα! Πολλές έρευνες έρχονται να επιβεβαιώσουν οτι, όσοι είχαν στον οργανισμό τους τη χημική ουσία isothiocyanate, η…

Continue ReadingΣταυρανθή και καρκίνος

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Αλλά και οι μικρές ποσότητες λίπους που περιέχουν αποτελούνται κυρίως από πολυακόρεστα λιπαρά που ΔΕΝ αποτελούν παράγοντες αρτηριοσκλήρωσης. Το ψάρι, ειδικά όταν μαγειρεύεται βραστό ή ψητό, αποτελεί μια από τις…

Continue ReadingΠόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Τα σημάδια της ανορεξίας

Χαρακτηριστικά, το άτομο γίνεται εξαιρετικά αδύνατο, αν και συνεχώς ισχυρίζεται οτι είναι παχύσαρκο. Πολλοί νέοι άνθρωποι, ιδίως κορίτσια, στην προσπάθειά τους να έχουν ένα αδύνατο σώμα τρώνε λιγότερο από το…

Continue ReadingΤα σημάδια της ανορεξίας