Πυριδοξίνη ή Βιταμίνη Β6

Τί είναι Με τον όρο βιταμίνη Β6 περιλαμάνονται 3 διαφορετικές ουσίες, η πυριδοξίνη, η πυριδοξάλη και η πυριδοξαμίνη. Οι τρείς αυτές ουσίες είναι στενά συνδεδεμένες μεταξύ τους, έχουν παρόμοια δράση…

Continue ReadingΠυριδοξίνη ή Βιταμίνη Β6

Ριβοφλαβίνη ή Βιταμίνη Β2

Τί είναι Η βιταμίνη Β2 είναι συστατικό των συνενζύμων FMN (φλαβινο-μονονουκλεοτίδιο) και FAD (φλάβινο-αδένινο-δινουκλεοτίδιο) τα οποία συμμετέχουν στο μεταβολισμό των μακροδιατροφικών θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες). Ποιός είναι ο ρόλος…

Continue ReadingΡιβοφλαβίνη ή Βιταμίνη Β2

Θειαμίνη ή Βιταμίνη Β1

Ποιός είναι ο ρόλος της Η θειαμίνη είναι βιταμίνη απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων διότι αποτελεί συστατικό συνένζυμου του μεταβολισμού τους. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό της αλκοόλης…

Continue ReadingΘειαμίνη ή Βιταμίνη Β1

Πες μου τι σοκολάτα τρως να σου πω ποιος είσαι

Η επιλογή της σοκολάτας που αγοράζουμε μπορεί να αποκαλύψει πολλά για το χαρακτήρα μας. Η σχετική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο γερμανικό περιοδικό ‘Aerzte Zeitung’, έγινε από τον νεοζηλανδό ψυχολόγο Μάρει…

Continue ReadingΠες μου τι σοκολάτα τρως να σου πω ποιος είσαι

Νέα μαργαρίνη κατά της χοληστερόλης

Nέα μαργαρίνη, που μειώνει τη χοληστερόλη χάρη στο δραστικό συστατικό της, τις φυτικές στερόλες, παρασκεύασε η Ελαΐς ΑΕ (θυγατρική της Unilever), όπως ανακοίνωσε σε σχετική συνέντευξη τύπου. Η εταιρία στοχεύει…

Continue ReadingΝέα μαργαρίνη κατά της χοληστερόλης