Τα αλλαντικά και τα λουκάνικα αποτελούν για πολλούς απολαυστικούς μεζέδες. Πολλά από αυτά όμως περιλαμβάνουν μικρή ποσότητα κρέατος ή είναι πλούσια σε λιπαρά. Θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε από τι…
Είναι πιθανό να γνωρίζετε τη σημασία του φωσφόρου για την υγεία των οστών και των δοντιών. Ωστόσο, ο φώσφορος συνδέεται με μια από τις σημαντικότερες λειτουργίες αυτού που λέμε ζωή,…
Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα των Ελλήνων, καθώς επιδίδονται σε υπερβολική κατανάλωση κρέατος, με το άλλοθι του εθίμου. Την εβδομάδα που διανύουμε, ο λαός την…
Στον παλμό της Υγείας στην Ελλάδα και τον Κόσμο τη χρονιά που φεύγει Το 2013 ήταν το τέταρτο έτος της "κρίσης" που βιώνει η Ελλάδα. Η Υγεία δεν φαίνεται να…
Αναίτια και ξαφνική εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη πρέπει να κινεί υποψία πιθανού αρχόμενου καρκίνου στο πάγκρεας (σε θεραπεύσιμο στάδιο). Πηγή: Γρηγόρης Τσιώτος, Επίκουρος Καθηγητής Χειρουργικής Σε μία πολύ συγκεκριμένη και ειδική…
Ο καθηγητής Mark Post του Maastricht University κατόρθωσε να παρασκευάσει "τεχνητό κρέας". Πώς έγινε αυτό; Χρησιμοποιήθηκαν βλαστοκύτταρα αγελάδας. Τα βλαστοκύτταρα ή αρχέγονα κύτταρα ή stem cells είναι τα κύτταρα πρόγονοι…
Στο άρθρο προηγούμενου Σαββάτου ασχοληθήκαμε με το έξοδο ενέργειας, και αναφέραμε αρκετά για την ενέργεια που ξοδεύεται γι αυτό που ονομάζουμε βασικό μεταβολισμό, δηλαδή για το ρυθμό της κατανάλωσης ενέργειας…
Κάποτε, το καλάθι της νοικοκυράς (που εγώ τουλάχιστο το θυμάμαι σαν καλάθι του νοικοκύρη, γιατί μάλλον συχνότερα το χειριζότανε ο πατέρας μου παρά η μάνα μου), ήταν πραγματικό καλάθι, άξιο…