Λάχανο
Από κανένα λαχανόκηπο (άλλωστε εξ ορισμού...) δεν μπορεί και δεν πρέπει να λείπει το λάχανο, μαζί με τα ξαδελφάκια του όπως είναι το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.…
Continue Reading
Λάχανο
Μηχανισμός αυτοάμυνας κατά των καρκινογόνων ουσιών
Στοιχεία τα οποία επιβεβαιώνουν την ύπαρξη μηχανισμού αυτοάμυνας του ανθρώπινου οργανισμού έναντι των καρκινογόνων τοξικών χημικών που υπάρχουν στις τροφές και το περιβάλλον, βρήκαν αμερικανοί επιστήμονες σύμφωνα με ανακοίνωσή τους.…
Continue Reading
Μηχανισμός αυτοάμυνας κατά των καρκινογόνων ουσιών
Φρούτα και λαχανικά σύμμαχοι της υγείας
Αυξάνοντας την ημερήσια κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, προστατεύετε τον οργανισμό σας από πολλά νοσήματα όπως τα καρδιαγγειακά και τον καρκίνο. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C. Τα…
Continue Reading
Φρούτα και λαχανικά σύμμαχοι της υγείας
Ολα τα μπρόκολα δεν είναι ίδια
Το μπρόκολο είναι γνωστό για την υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά. Το ίδιο όμως δεν ισχύει για όλες τις ποικιλίες, όπως δείχνουν αποτελέσματα έρευνας του τμήματος γεωργίας…
Continue Reading
Ολα τα μπρόκολα δεν είναι ίδια
Βιταμίνη Κ
Τί είναι Η βιταμίνη Κ υπάρχει σε τρείς διαφορετικές μορφές. Τη βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδιόνη), η οποία βρίσκεται κυρίως στα λαχανικά, δύο βιταμίνες Κ2 (μενακινόνες) οι οποίες παράγονται από βακτήρια και…
Continue Reading
Βιταμίνη Κ
Δίαιτα Atkins
Δευτέρα ΠΡΩΙΝΟ 2 αυγά. ΓΕΥΜΑ Κοτόπουλο ψητό ή βραστό (απεριόριστα) και 2 φλυτζάνια μαρούλι. ΒΡΑΔΙΝΟ Κοτόπουλο ψητό ή βραστό (απεριόριστα) και 1 φλυτζάνι μαρούλι. Τρίτη ΠΡΩΙΝΟ Τυρί και ζαμπόν (απεριόριστα).…
Continue Reading
Δίαιτα Atkins