Ενα ιδιότυπο "εκστρατευτικό" σώμα από γενετικά τροποποιημένα βακτήρια χρησιμοποίησαν επιστήμονες από το Karolinska Institute στη Σουηδία, προκειμένου να περιορίσουν τον πληθυσμό τερηδονογόνων μικροβίων που αποικούν την στοματική κοιλότητα, με αποτέλεσμα…
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO-Worlld Health Organisation-) και ο οργανισμός τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών (FAO-Food and Agriculture Organisation), έχουν καλέσει 27 ειδικούς επιστήμονες, γιατρούς και ειδικούς σε θέματα δημόσιας υγείας…
Αποτελέσματα έρευνας του Βρετανικού Οργανισμού για την ασφάλεια των Τροφίμων (Food Standards Agency - FSA) επιβεβαίωσε την ύπαρξη ακρυλαμίδιου, μίας δυνητικά καρκινογόνου ουσίας, σε πολλά τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά από…
Υπό στενή παρακολούθηση τίθεται ο ελεγκτικός μηχανισμός που λειτουργεί σε όλο το φάσμα διακίνησης και εμπορίας της αγοράς τροφίμων. Κλιμάκιο επιθεωρητών της Ευρωπαϊκής Ενωσης θα κληθεί να ελέγξει από τη…
Η αναγνώριση μίας νέας πρωτεΐνης η οποία επιτρέπει στον οργανισμό να ξεπεράσει την αντίσταση στη λεπτίνη, μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες στην ανακάλυψη της φαρμακευτικής θεραπείας της παχυσαρκίας με τη…
Τα γκρίζα μαλλιά, οι ρυτίδες, τα εύθραυστα οστά, είναι όλα αποτελέσματα της γήρανσης, η οποία σύμφωνα με Ολλανδούς επιστήμονες οφείλεται στο γεγονός ότι τα γονίδιά μας "φθείρονται" και ο οργανισμός…
Με μία απλή εξέταση αίματος, είναι πολύ πιθανό, σε μερικά χρόνια, οι επιστήμονες να κάνουν πρώιμη διάγνωση της νόσου του Αλτσχάιμερ, καθώς μελέτες που έγιναν σε ποντίκια έδειξαν ότι μπορούν…
Κρέας και μάλιστα χοιρινό, το οποίο θα μπορούν να καταναλώνουν άφοβα και όσοι έχουν προβλήματα υψηλής χοληστερίνης, κατάφεραν να παρασκευάσουν Ιάπωνες επιστήμονες με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής. Το νέο…