Θειαμίνη ή Βιταμίνη Β1

Ποιός είναι ο ρόλος της Η θειαμίνη είναι βιταμίνη απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων διότι αποτελεί συστατικό συνένζυμου του μεταβολισμού τους. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό της αλκοόλης…

Continue Reading Θειαμίνη ή Βιταμίνη Β1

Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Τί είναι Η βιταμίνη Α λαμβάνεται σε δύο μορφές. Είτε σαν προσχηματισμένη βιταμίνη Α (Ρετινόλη) από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε σαν προβιταμίνη…

Continue Reading Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Η έλλειψη Βιταμίνης Β12 σχετίζεται με κατάθλιψη στις γυναίκες.

Ερευνητές απο το Αμερικανικό Εθνικό Κέντρο κατά της Γήρανσης διεπίστωσαν σε σχετική έρευνα που έκαναν οτι οι γυναίκες άνω των 65 ετών με έλλειψη βιταμίνης Β12 έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για…

Continue Reading Η έλλειψη Βιταμίνης Β12 σχετίζεται με κατάθλιψη στις γυναίκες.

Η βιταμίνη Α είναι προστατευτική έναντι του καρκίνου.

Ενα γονίδιο που ονομάζεται RAR-beta-2 ,θεωρείται οτι εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων, φαίνεται οτι αδρανοποιείται σε μερικούς τύπους νεοπλασμάτων περιλαμβανομένου και του καρκίνου του μαστού. Ο Martin Widschwendter και οι…

Continue Reading Η βιταμίνη Α είναι προστατευτική έναντι του καρκίνου.

Γερά οστά: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Γερά οστά! Ζητούμενο για κάθε άτομο που επιθυμεί υγεία και κίνηση! Τα οστά είναι ζωντανοί ιστοί που αναγεννιούνται συνεχώς μέσω της αφαίρεσης παλαιού οστού και της αντικατάστασης από νέο οστό.…

Continue Reading Γερά οστά: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Aνεπάρκεια ενζύμου G6PD

Το G6PD (δεϋδρογονάση της 6 φωσφορικής γλυκόζης) είναι ένζυμο που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα προστατεύει από βλαβερές ουσίες. Τι είναι ανεπάρκεια G6PD; Ορισμένα άτομα εμφανίζουν ελαττωμένη δραστικότητα του…

Continue Reading Aνεπάρκεια ενζύμου G6PD

Διατροφικές συνήθειες και καρκίνος

Ο όρος “καρκίνωμα” χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Σωκράτη το 400 π.Χ., προκειμένου να περιγράψει τους κακοήθεις όγκους. Ως καρκίνος, ορίζεται η μη φυσιολογική διαίρεση και αναπαραγωγή των κυττάρων…

Continue Reading Διατροφικές συνήθειες και καρκίνος

Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!

Ποιά είναι άραγε η πιο δημοφιλής διασκέδαση για εμάς τους Έλληνες; Μάλλον το βραδινό φαγητό σε μία από τις πολλές ταβερνούλες ή κάποιο εστιατόριο. Υπάρχουν λοιπόν μερικές συμβουλές για εσάς…

Continue Reading Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!