Οι καταναλωτές φαίνεται να διαβάζουν τις διατροφικές πληροφορίες για την περιεκτικότητα σε λίπος και τις θερμίδες που φέρουν οι πίνακες διατροφής στα συσκευασμένα τρόφιμα, όμως επικρατεί σύγχυση σε ό,τι αφορά…
Πέντε απλές συμβουλές που μπορούν να συμβάλουν τα μέγιστα στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, περιλαμβάνονται στη δεύτερη έκδοση του best-seller βιβλίου που εκδίδει το γνωστό νοσοκομείο των ΗΠΑ Mayo Clinic,…
Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου στη διατροφή και την υγεία, αλλά και η εξαιρετική ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου, ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο μέσα από τις ανταποκρίσεις δεκάδων δημοσιογράφων από…
Ενα φλιτζάνι τσάι, μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά, μπορεί να βοηθάει στη μείωση μερικών αρνητικών επιδράσεων ενός τέτοιου γεύματος, σύμφωνα με τα πρώτα αποτελέσματα μίας ιαπωνικής έρευνας, η…
Κάθε φορά που απαντώ ή ακούω τη λέξη «λίπος» έρχεται στο οπτικό πεδίο της θύμησής μου η εικόνα της πολύ χοντρής κυρίας της διπλανής μας αυλής (αυτά προ αμνημονεύτων χρόνων),…
Η κατανάλωση κρέατος δε σχετίζεται απόλυτα με κάποια από τις συνηθέστερες ασθένειες του δυτικού κόσμου, τα θαλασσινά και τα αυγά δεν επιβαρύνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, ενώ το γάλα και…
Αν νομίζετε ότι ένα προϊόν διατροφής, το οποίο είναι κατά 75% ελεύθερο από λίπος (75% fat free), είναι πιο "υγιεινό" από ένα άλλο προϊόν το οποίο περιέχει 25% λιπαρά, μάλλον…
"Οι στεναχώριες είναι θάνατος. Αν τα καταφέρετε να μη στεναχωριέστε θα ζήσετε πολλά χρόνια, σαν και μένα". Αυτή είναι η συμβουλή μακροζωίας του Τζάκ Λόκετ, του γηραιότερου άνδρα της Αυστραλίας,…