Το ψωμί, μαζί με άλλα δημητριακά, όπως τα ζυμαρικά, το ρύζι και οι πατάτες αποτελούν τον απαγορευμένο καρπό πολλών ατόμων που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Μία από τις πρώτες κινήσεις…
Τα άτομα που καταναλώνουν τουλάχιστον πέντε μικρομερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, φαίνεται να έχουν χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στην online έκδοση του επιστημονικού…
Στασιμότητα διέκριναν οι κοινοτικοί ελεγκτές σε ό,τι αφορά στην αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού για την ασφάλεια και υγιεινή στα τρόφιμα. Οι ελεγκτές που ήταν στη χώρα μας την προηγούμενη εβδομάδα…
Οι γυναίκες χορτοφάγοι φαίνεται να έχουν μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, ενώ δεν υπάρχει σαφής συσχέτιση με την κατανάλωση του κρέατος και του συγκεκριμένου καρκίνου, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών…
Οι τομάτες αποτελούν για πολλούς ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Εκτός από το ό,τι είναι το βασικό συστατικό της παραδοσιακής χωριάτικης σαλάτας, οι τομάτες παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη μαγειρική…
Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, η αγορά τροφίμων ελέγχεται περισσότερο μεν, ανεπαρκώς δε, αναφέρει το Ινστιτούτο Καταναλωτών σε δελτίο τύπου που απέστειλε στο…
Μόλις δύο κουταλιές της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο στο καθημερινό διαιτολόγιο μπορεί να μειώσουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και να αυξήσουν τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ουσιών στο αίμα,…
Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, αλλά και γενικότερα η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί ιδανική ευκαιρία για να απολαύσουμε τους παραδοσιακούς μας "θησαυρούς" και να θυμηθούμε τη μοναδική διατροφική τους αξία.…