Βιταμίνη Κ
Τί είναι Η βιταμίνη Κ υπάρχει σε τρείς διαφορετικές μορφές. Τη βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδιόνη), η οποία βρίσκεται κυρίως στα λαχανικά, δύο βιταμίνες Κ2 (μενακινόνες) οι οποίες παράγονται από βακτήρια και…
Βιταμίνη Ε ή Τοκοφερόλη
Τί είναι Με τον όρο βιταμίνη Ε συγκενρώνουμε 2 σειρές ουσιών, τις Τοκοφερόλες και τις Τοκοτριενόλες. Από αυτές πιο σημαντικό ρόλο παίζουν οι Τοκοφερόλες και πιο συγκεκριμένα η α-Τοκοφερόλη, η…
Βιταμίνη D
Τί είναι Η βιταμίνη D υπάρχει σε δύο μορφές, την εργοκαλσιφερόλη (βιταμίνη D2) και τη χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3)). Διατροφικής σημασίας είναι κυρίως η χοληκαλσιφερόλη. Ολες οι αναφορές λοιπόν στη βιταμίνη…
Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη
Τί είναι Η βιταμίνη Α λαμβάνεται σε δύο μορφές. Είτε σαν προσχηματισμένη βιταμίνη Α (Ρετινόλη) από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε σαν προβιταμίνη…
Βιταμίνες
Γενικά Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες οι οποίες βρίσκονται στα τρόφιμα σε πολύ μικρές ποσότητες και η λήψη τους μέσω της διατροφής είναι απαραίτητη λόγω του ότι στις περισσότερες περιπτώσεις…
- Go to the previous page
- 1
- …
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- …
- 36
- Go to the next page