Στη χρόνια παγκρεατίτιδα, λόγω των ανωμαλιών στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, συνήθως προτείνεται διαιτολόγιο αυξημένης ενέργειας , που μπορεί να φτάσει και τις 5.000 θερμίδες ημερεσίως.
Το διαιτολόγιο περιέχει κυρίως υδατάνθρακες και πρωτεϊνες. Προτείνεται οι υδατάνθρακες να ξεπερνούν τα 300γρ ημερεσίως και οι πρωτεϊνες μπορούν να φτάσουν ακόμα και τα 100-150γρ ημερεσίως.
Λόγω των προβλημάτων στην απορρόφηση του λίπους, το διαιτολόγιο πρέπει να είναι χαμηλό σε λιπίδια και να περέχει 40-50γρ λίπος ημερεσίως. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος συχνά είναι απαραίτητα και η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν την ομάδα των λιποδιαλυτών βιταμινών.
Διαβάστε επίσης
- Δίαιτες: Μύθοι και αλήθειες
- Δίαιτα: μια μεγάλη απόφαση
- Πότε να ζυγίζομαι, όταν κάνω δίαιτα
- Υπερβολές στη δίαιτα
- Δίαιτες προς …αποφυγήν
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Σπούδασε Διατροφή στο Πανεπιστήμιο Newcastle της Αγγλίας, απ΄ όπου αποφοίτησε το 1997. Απόφοιτος της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας. Ασκεί τη Διαιτολογία στην Αθήνα.
