Η
λεμονιά κατάγεται από την Κίνα, όπου εθεωρείτο ένα από τα ωραιότερα
καλλωπιστικά δένδρα και υπήρχε σε όλους σχεδόν τους κήπους. Το
λεμόνι σαν φρούτο
έφθασε στην Ευρώπη μέσω των Αράβων, αλλά έγινε ευρέως γνωστό τον
18ο μόλις αιώνα από έναν ιατρό του βρετανικού πολεμικού ναυτικού
(James Lindt), ο οποίος περιέγραψε τις θεραπευτικές του ιδιότητες
για την ασθένεια του σκορβούτου (έλλειψη βιταμίνης C) που
ταλαιπωρούσε τα πληρώματα των πλοίων της εποχής εκέινης.
Το κίτρινο λεμόνι είναι όξινο και θερμαντικό για τον οργανισμό και διεγείρει τη γαστρική “φωτιά”, βοηθώντας στην πέψη των τροφών. Ηρεμεί το Vata και αποτοξινώνει τα πύρινα και υδάτινα άτομα. Ο χυμός του κίτρινου λεμονιού έχει υψηλή θεραπευτική αξία στον Ayurveda και τον συναντάμε πολύ συχνά σε συνταγές για την αντιμετώπιση πολλών παθήσεων.
Οπουδήποτε χρειάζεται να εξισορροπήσουμε και να ενισχύσουμε την πεπτική λειτουργία (δυσπεψία, βαριά φαγητά, πρωινή ναυτία σε εγκύους, ναυτία από ταξίδι στη θάλασσα, εμετοί, κλπ) ο χυμός του λεμονιού μαζί με λίγο νερό και ελάχιστη μαύρη ζάχαρη είναι πολύ αποτελεσματικός. Μπορούμε μάλιστα να προσθέτουμε και μία μικρή ποσότητα (μία “πρέζα”) σκόνη από ginger, ή λίγο χυμό μαϊντανού.
Το λεμόνι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από πεπτικά έλκη και γενικά από δερματικά προβλήματα. Δεν πρέπει επίσης να καταναλώνεται μαζί με ντομάτα και μάνγκο, διότι η απότομη αύξηση του πύρινου στοιχείου θα δημιουργήσει πεπτικά προβλήματα. Επίσης δεν πρέπει να συνδυάζεται με γαλακτοκομικά προϊόντα (ιδιαίτερα με γάλα και κρέμα γάλακτος) διότι θα τα αλλοιώσει.
Διαβάστε επίσης
- Τελείωσε την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και στη συνέχεια ασχολήθηκε με τη Νευρολογία – Ψυχιατρική στην Ελλάδα και την Αγγλία (216 Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αλεξανδρουπόλεως, 401 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο Αθηνών, Institute of Psychiatry, The Royal Bethlem and Maudsley Hospitals στο Λονδίνο).
- Ακολούθησε προπτυχιακά και μεταπτυχιακά σεμινάρια σχετικά με την Ομοιοπαθητική Ιατρική στην Αθήνα, στην Ελληνική Εταιρία Ομοιοπαθητικής Ιατρικής (http://www.homeopathy.gr) και το Κέντρο Ομοιοπαθητικής Ιατρικής και στη συνέχεια στην Αγγλία, στην British Faculty of Homeopathy και στο Royal London Homeopathic Hospital (http://www.trusthomeopathy.org) και (https://facultyofhomeopathy.org)
- Στη συνέχεια ακολούθησε το Αγιουρβεδικό Ολιστικό Ιατρικό σύστημα συνδυάζοντας αρμονικά τη συμβατική ιατρική με τις συμπληρωματικές και εναλλακτικές προσεγγίσεις στα θέματα υγείας, ασθένειας και θεραπείας.
- Το παράλληλο ενδιαφέρον του για την υψηλή τεχνολογία αιχμής και της εφαρμογές της στην Ιατρική, τον οδήγησε στην εξειδίκευση στη χρήση των Θεραπευτικών Laser (Low Level Laser Therapy) στο νοσοκομείο Guys Hospital του Λονδίνου. Εισήγαγε τις πρώτες μονάδες Θεραπευτικών Laser στην Ελλάδα στα μέσα της δεκαετίας του 1980. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα στον ιδιωτικό τομέα και από το 1989 είναι Διευθυντής της Μονάδας Θεραπευτικών Laser του Laser Center Αθηνών (http://www.lasercenter.gr). Μέλος του Δ.Σ. της Ελληνικής Εταιρίας Ιατρικών Εφαρμογών Laser (Greek Medical Laser Association), συνεχώς από το 1992.
- Παράλληλα με αρθρογραφία στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο σχετικά με την Ολιστική προσέγγιση στην Ιατρική, έχει εκδώσει τρία βιβλία για το Αγιουρβεδικό Ιατρικό Σύστημα:
- Αγιουρβέδα: Εισαγωγή, 1986
- Αγιουρβέδα: Η Επιστήμη της Ζωής, Εγχειρίδιο 1 – Θεωρία, 1996 (νέα έκδοση 2007)
- Αγιουρβέδα: Η Επιστήμη της Ζωής, Εγχειρίδιο 2 – Πράξη, 1998 (νέα έκδοση 2017)
- Από το 1992 διδάσκει το Αγιουρβεδικό Σύστημα στο Natural Health Sciences στην Αθήνα (http://www.nhs.gr), με ειδικά σεμινάρια για ιατρούς, θεραπευτές αλλά και ενημερωτικά σεμινάρια για το ευρύ κοινό. Έχει παρουσιάσει πολλές εργασίες σε ελληνικά και διεθνή σχετικά συνέδρια. Επίτιμο μέλος της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρίας Ayurveda.
- Επιστημονικός διευθυντής της Online Ιατρικής Εγκυκλοπαίδειας στους τομείς της Ομοιοπαθητικής Ιατρικής και του Αγιουρβεδικού συστήματος (http://www.care.gr) και του Ελληνικού site Ayurveda (http://www.ayurveda.gr).
- Ιατρείο: Λ. Συγγρού 217, 17121, Νέα Σμύρνη, Τηλ. 210 9347065, Fax 210 9332161, Email: andrew21@otenet.gr
- Laser Center: Ξάνθου 3 και Ποσειδώνος, 16674, Γλυφάδα, Τηλ. 210 8983123, 210 8983380, Fax 210 8983615 / URL: www.lasercenter.gr
